Rosé de Châtagny - AOC Lavaux
Un rosé frais et de caractère, aussi délicieux pour l'apéritif que pour accompagner une paëlla.
Le carton est composé de 15 bouteilles 50cL. Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.
CÉPAGES
55% Pinot et 45% Gamay
TERROIR
Les raisins viennent en totalité de l'aire de production Epesses (AOC Lavaux) sur laquelle nous faisons une sélection de la parcelle "Châtagny" qui se trouve à quelques pas de la cave sur des sols légers, profond et sableux qui lui confère toute sa fraicheur.
À LA CAVE
Le respect de la matière première en partant de raisins sains. Rosé obtenu par saignée. Élevage en cuve béton de 6 mois avant la mise en bouteille.
CONSEILS DE SERVICE
À déguster frais, entre 8 et 10°C.
Conservation idéale en cave de 1 à 5 ans.
ACCORDS METS ET VINS
À consommer à l'apéritif ou avec un plat légèrement épicé comme la tajine ou la paella.
DÉGUSTATION
Robe rose intense. Ce rosé aux arômes d’agrumes et d'épices vous séduira par une bouche harmonieuse, fraîche et légère.