Rouge de Châtagny - AOC Lavaux
Un rouge fruité aux tanins fondus, pour toutes les occasions.
70cL: carton de 6 ou 12 bt.
50cL: carton de 15 bt.
35cL: carton de 18 bt.
Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.
CÉPAGES
55% Pinot Noir, 45% Gamay
TERROIR
Les raisins viennent en totalité de l'aire de production Epesses (AOC Lavaux) sur laquelle nous faisons une sélection de la parcelle "Châtagny" qui se trouve à quelques pas de la cave sur des sols légers, profond et sableux qui lui confèrent tout son fruité.
À LA CAVE
Le respect de la matière pèremière en partant de raisins sains et bien mûrs. Élevage en cuve béton de 6 mois avant la mise en bouteille.
DÉGUSTATION
Robe rouge clair. Ce Pinot-Gamay aux arômes de fruits des bois et de cassis vous séduira par une bouche équilibrée et des tanins fondus.
ACCORDS METS ET VINS
À consommer à l'apéritif ou avec un poisson ou une viande blanche en sauce.
CONSEILS DE SERVICE
À déguster legèrement frais pour l'apéritif, entre 12 et 14°C et à température de cave pour un repas, entre 15 et 18°C.
Conservation idéale en cave de 1 à 5 ans.