Epesses - AOC Lavaux
70cL: carton de 6 ou 12 bt.
50cL: carton de 15 bt.
35cL: carton de 18 bt.
Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.
CÉPAGE
100% Chasselas, le cépage blanc emblématique de Lavaux.
TERROIR
Les raisins viennent en totalité de l'aire de production Epesses (AOC Lavaux) des parcelles "Champaflon", "Les Clos" et "Le Vigny" qui se trouvent à quelques pas de la cave sur des sols limono-argileux qui lui confèrent sa structure.
À LA CAVE
Le respect de la matière pèremière en partant de raisins sains et aucune utilisation de sulfites avant la stabilisation de fin de deuxième fermentation. Élevage en cuve béton de 6 mois avant la mise en bouteille.
DÉGUSTATION
Robe or clair éclatante. Ce Chasselas aux arômes minérals vous séduira par une bouche structurée et fraiche.
ACCORDS METS ET VINS
À consommer avec les mets au fromage, à l'apéritif ou avec un poisson du lac.
CONSEILS DE SERVICE
À déguster frais, entre 8 et 10°C.
Conservation idéale en cave de 1 à 6 ans.