Dézaley - AOC Grand Cru
70cL: carton de 6 ou 12 bt.
50cL: carton de 15 bt.
35cL: carton de 18 bt.
Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.
CÉPAGE
100% Chasselas, le cépage blanc emblématique de Lavaux.
TERROIR
Les raisins viennent en totalité de l'AOC Dézaley Grand Cru sur des pentes abruptes, des sols peu profonds et limono-argileux. Le micro-climat très chaud lui assure une excellente maturité des arômes et de la matière en bouche.
À LA CAVE
Le respect de la matière pèremière en partant de raisins sains et aucune utilisation de sulfites avant la stabilisation de fin de deuxième fermentation. Élevage en cuve béton de 6 mois avant la mise en bouteille.
DÉGUSTATION
Robe or éclatante. Ce Chasselas aux arômes citronnés vous épatera en bouche par sa rondeur et sa souplesse.
ACCORDS METS ET VINS
À consommer jeune avec des poissons ou viandes blanches en sauce. Plus vieux, il vous séduira avec un foie-gras ou un vieux gruyère.
CONSEILS DE SERVICE
À déguster frais, entre 8 et 10°C.
Conservation idéale en cave de 2 à 15 ans.