CÉPAGES
Boisson à base de marc frais de Plant Robert et de Syrah qui lui amènent sa magnifique couleur fuschia.
À LA CAVE
Après le pressurage de nos raisins rouges, nous récupérons le marc encore frais. Nous y ajoutons de l’eau afin de relancer une fermentation naturelle de quelques jours. La boisson est ensuite filtrée et légèrement gazéifiée.
C’est ainsi que naît La Fuchsia : une boisson légèrement pétillante et rafraîchissante, naturellement alcoolisée, plus faible en alcool que le vin (4,5 % vol.) et très peu sucrée (environ 10 g/L).CONSEILS DE SERVICE
À boire bien frais entre 6 et 8°C.
Directement à la bouteille ou dans un verre à vin ou à bière.
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