Effervescence de Lavaux "Brut", AOC Lavaux, 2020
Les cartons sont composés de 9 bouteilles 75cL. Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.
CÉPAGE
75% Pinot Noir et 25% Gamay
TERROIR
Les raisins viennent en totalité de l'aire de production Epesses (AOC Lavaux) sur laquelle nous faisons une sélection de la parcelle "Châtagny" qui se trouve à quelques pas de la cave sur des sols légers, profond et sableux qui lui confère toute son fruité et sa finesse.
À LA CAVE
Vin mousseux, méthode traditionnelle. Raisins issus du millésime 2020, élevage sur lies de 15 mois qui lui a permis d'affiner les bulles.
DÉGUSTATION
Robe or clair éclatante, bulle très fines. Ce vin mousseux aux odeurs de fleurs blanches et de fruits à noyaux vous séduira par une bouche harmonieuse, fraîche et légère.
ACCORDS METS ET VINS
À consommer à l'apéritif ou en dessert avec un entremet au chocolat noir et framboises.
CONSEILS DE SERVICE
À déguster frais, entre 4 et 8°C.
Conservation idéale en cave de 1 à 5 ans.