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Découvrez notre domaine familial

Histoire - Equipe - Oenotourisme - Photos

Une histoire familiale,
une démarche écologique

En 2017, Jean et Constance prennent la relève de 6 générations de passion pour ces 2,7ha de vignes où l’on cultive principalement le Chasselas.(AOC Dézaley Grand Cru), ​

 

Par intérêt envers la nature, le domaine fut l‘un des pionniers de la “Production Intégrée“, une méthode culturale respectueuse de l‘environnement. Il suit sa charte aux normes écologiques strictes depuis 1979. Nous n'utilisons pas de produit de synthèse sur nos vignes et avons pour objectif une conversion biologique d'ici 2025.

À la cave, nous n‘utilisons pas de sulfites durant tout le processus de vinification. Une dose est ajoutée avant la mise en bouteille pour assurer la stabilité et la qualité de nos flacons.

 
 

L'équipe du Domaine Duboux

L'Oenotourisme au coeur de Lavaux

Investi depuis la naissance de l'Oenotourisme, Jean Duboux et Constance ont le sens de l'accueil et prennent plaisir à partager leur passion et leur métier: le vin.

 

Soucieux des goûts et des demandes de leurs clients, ils ont développé plusieurs spécialités et continueront de vous épater avec des Grands Crus, vins effervescents, vins aromatiques, vins fins élevés en fût de chêne ainsi que la Constance éphémère.

 

Chaque année le domaine reçoit de nombreuses distinctions lors des différents concours (Mondial du Chasselas, Vins Vaudois, Label d'Or Terravin, Dégustations organisées par le magasine Vinum ou Falstaff)

Le domaine organise ou participe à de nombreux événements tout au long de l'année. Il propose des dégustations, des balades, des visites de caves mais aussi un caveau de réception.

 

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