Rouge de Châtagny fût de chêne - AOC Lavaux
Un rouge fruité aux notes de vanille idéal pour vos rôtis.
Les cartons sont composés de 6 bouteilles de 70cL. Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.
CÉPAGES
55% Pinot Noir, 45% Gamay
TERROIR
Les raisins viennent en totalité de l'aire de production Epesses (A.O.C Lavaux) sur laquelle nous faisons une sélection de la parcelle "Les Langins" qui se trouve à quelques pas de la cave sur des sols légers, profond et sableux qui lui confère toute sa fraicheur.
À LA CAVE
Le respect de la matière première en partant de raisins sains et très murs. Élevage en cuve béton de 2 mois avant la mise en barrique durant une année.
DÉGUSTATION
Robe rouge profond. Cet assemblage de Pinot Noir et de Gamay vous surprendra par son fruité, ses tanins souples et sa rondeur.
ACCORDS METS ET VINS
À consommer avec des viandes blanches blanches ou rouges en sauce.
CONSEILS DE SERVICE
À déguster à température de cave entre 15 et 18°C.
Conservation idéale en cave de 2 à 8 ans.