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© 2018 par Constance Helbecque, crédits photo: Jacques Duboux, tout droits réservés

Syrah 2017 - AOC Dézaley Grand Cru

CHF26.00Prix

70cL: carton de 6 ou 12 bt.

Les bouteilles de vin peuvent être commandées à l'unité, le prix de la livraison est calculé dans votre panier. Le retrait à la cave est gratuit.

  • CÉPAGE

    100% Syrah

  • TERROIR

    Les raisins viennent en totalité de l'AOC Dézaley Grand Cru. Raisins issus de pieds surgreffés et plantés depuis 2007. La syrah est un cépage tardif, qui a beosin de beaucoup de soleil. Le micro-climat du Dézaley offre cette possibilité.

  • À LA CAVE

    Le respect de la matière première en partant de raisins sains et bien mûrs. Les raisins sont foulés, égrappés et la macération dure 2 semaines. Élevage en cuve béton de 2 mois avant la mise en fûts de chêne durant 18 mois.

  • DÉGUSTATION

    Robe pourpre et dense. Cette Syrah pure, aux arômes poivrés et de fruits noirs, vous séduira par une bouche équilibrée, des tanins souples mais présents et une bonne longueur.

  • ACCORDS METS ET VINS

    À consommer avec la chasse à l'automne, avec les viandes grillées en été ou sur un dessert au chocolat et aux épices.

  • CONSEILS DE SERVICE

    À déguster à températire de cave, entre 16 et 19°C.

    Conservation idéale en cave de 3 à 10 ans.

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